Требуется Шеф-повар. ... : Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства Контроль качества ... Ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение Оптимизация ... подробнее
Требуется Шеф-повар. ... задачи: Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства; Контроль ... Ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение; Оптимизация ... подробнее
... изделий: деление теста на порции, придание заготовке нужной формы Выпечка: контроль за процессом выпечки, расстойка теста, посадка заготовок в печь, установка температурного и временного режима ... подробнее
