... концепции кафе и ценовой политике. Управление кухней: Организация работы кухни, контроль закупок, складских запасов, себестоимости блюд (food cost), минимизация потерь. Знание санитарных норм ... подробнее
... занятость Зарплата: от 50 000 + бонусы до 15 000 по KPI Обязанности: Организация закупок хозтоваров, инвентаря и ресурсов для ресторанов Контроль поставок: сроки, качество, соответствие Учёт и ... подробнее
