Работа Су-шеф. ... ШЕФ". Обязанности: Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне; Соблюдение ... стандартов , процедур, рецептур и технологических процессов , своевременно обмен информацией внутри кухни ... подробнее
Описание Обязанности: Сезонное обновление блюд, ланчей и позиции Спешл. Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам; Участие в приготовлении блюд и работа за раздачей ... подробнее
... A wa rd" Michelin Moscow 2022, основатель "Atals Phantom Brewery") Задачи: Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока; Работа в тесном контакте с поварским ... подробнее
