... задач между сотрудниками, планирование графиков смен, контроль выполнения заданий. Контроль процессов приготовления блюд. Проверка соблюдения рецептур, технологических карт, норм закладки сырья ... подробнее
... ответственность Задачи: Кухня: Приготовление завтраков строго по ТТК (визуал и вкус на 10/10). Процессы: Соблюдение чистоты, участие в заготовках и маркировках. Рост: Помощь Шефу в контроле остатков и ... подробнее
... 1 года, в роли су-шефа или старшего повара - Умение работать в команде и управлять процессами - Организованность, ответственность и стрессоустойчивость - Желание развиваться и расти до шеф-повара Мы ... подробнее
