... профессиональное образование прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки; должен знать: процессы и режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептуру и ... подробнее
... Выполнение различных видов кондитерских изделий * Подготовка ингредиентов и теста * Участие в процессе выпекания и оформления продукции * Соблюдение санитарных норм и правил гигиены Требования: * Опыт ... подробнее
... и инвентаря. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального ... подробнее
