... и тeхнолoгии пpоизвoдcтвa мучных, кoндитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов; Умение пользоваться технологическими картами; Знание устройства, принципов работы ... подробнее
Описание ОБЯЗАННОСТИ: Умение работать со всеми видами теста ( дрожжевое , песочное ,заварное ,бисквитное , слоеное); Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий СТРОГО в соответствии с ... подробнее
