Работа Шеф-повар. Описание Обязанности: Управление командой поваров и су-шефов. Контроль качества блюд, соблюдение стандартов приготовления и подачи. Разработка и обновление меню, составление технологических карт. ... подробнее
Работа Су-шеф. Описание В рестораны "КАБИНЕТ" и "Тортуга" требуются Су-шефы Обязанности: Совместная работа с Шеф-поваром ресторана Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация; ... подробнее
