Управляющий рестораном

Обязанности:

• Управление персоналом (найм , обучение, мотивация сотрудников ,контроль за выполнением обязанностей, создание позитивной атмосферы в коллективе)
• Организация работы в баре ( планирование и контроль процесса обслуживания, разработка, внедрение и контроль стандартов предприятия)
• Организация коммуникации между основными узлами предприятия (Бар Кухня Зал)
• Финансовое планирование и контроль( анализ финансовой отчетности и контроль расходов)
• Поддержание концептуальной и дружеской атмосферы в заведении (заход в вайб, работа с постоянными гостями и представителями творческой интеллигенции)

Требования:

Наличие опыта работы с персоналом в руководящей должности (не обязательно ресторанка)

Знание основных методов управления персоналом в современных условиях , понимание особенностей психо типа поколения Z.

Развитый эмоциональный интеллект

Высокий уровень самоконтроля

Отсутствие признаков агрессии и нервоза

Тактичность и вежливость в переговорном процессе

Умение слушать

Умение правильно задавать вопросы

Навыки презентации

Умение осознавать и признавать ошибки

Условия:

Работа в креативном и модном пространстве с увлеченными фанатами своего дела

Возможность подстроить график и условия труда в индивидуальном порядке

Возможность обучаться у профессионалов на месте и выезжать на крутые обучалки в другие города

Оформление по тд

Заработная плата обсуждается по итогам встречи и не ограничивается часами выработки.

Питание развоз и другие плюшки