Шеф-технолог пищевого производства
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Приветствую, наш будущий коллега !
Усаживайся поудобнее и давай знакомиться!
Мы команда нового, концептуального Гранд-кафе “Гусь в яблоках”, в котором рождественские чудеса случаются в любой сезон! В нашем заведении душа и эмоции старинного праздника сплетаются с современным подходом к гастрономии и отточенным сервисом.
Наша команда состоит из ярких, жизнерадостных, добрых и активных людей, которые создают атмосферу праздника и дарят радость гостям круглый год. Мы уже открыли свои двери для жителей и гостей города и каждый день получаем кучу положительных отзывов.
Именно у тебя есть возможность стать частью чего-то великого вместе с нами, так как до идеала нам не хватает только крутого Шеф-технолога.
Работая с нами ты получишь :
- Работу в команде крутых профессионалов готовых прийти в любой момент на помощь;
- Корпоративное питание по основному меню заведения;
- Заработная плата выше рынка, без задержек, 2 раза в месяц:
- Удобное местоположение в самом центре главной гастрономической улицы города;
- Стильную, концептуальную форму;
- Работу на самом современном оборудовании;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
На новой должности тебе предстоит:
- Осуществление контроля за производственной деятельностью всех цехов кухни;
- Участие в контроле качества входящего сырья;
- Выбор поставщиков;
- Осуществление контроля качества производимой продукции и соблюдения технологии ее приготовления;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, санитарного состояния предприятий;
- Участие в проведении плановых, внеплановых ревизий;
- Контроль и регулирование товарных запасов на складах, ротация складских запасов.
- Отслеживание себестоимости блюд
Мы хотим видите в тебе:
- Опыт работы в должности технолога пищевого производства;
- Навыки производственного и технологического контроля;
- Знание нормативно-правовой документации в сфере общественного питания;
- Знание видов сырья, рецептур, технологий производства, методов оценки качества продукции;
- Способность работать в режиме многозадачности.
Если ты готов принять вызов и стать частью нашей команды, отправь отклик, мы свяжемся с тобой в течение суток!
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 29 апреля 2024 в Нижнем Новгороде