Менеджер в ресторан Capo (м.Театральная, Охотный ряд)

В новый ресторан "Capo" холдинга Gourmet Alliance требуется менеджер.

Мы предлагаем:

• Стабильная заработная плата и возможность влиять на собственный заработок
• Оформление по ТК РФ
• Смена 5.300руб+ % от выполнения плана + % с банкетов
• Бесплатное 3-х разовое питание (завтрак, обед и ужин)
• Премии и мотивация
• График работы 2/2 ,3/3
• возможность карьерного роста при высоких результатах работы

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана
• Работа с персоналом, адаптация, мотивация, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане
• Соблюдение стандартов компании
• Контроль качества и скорости обслуживания гостей, работа с гостями , предотвращение конфликтных ситуаций
• Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности компании
• Ведение текущей отчетности и кассовой документации

Важно:

• У Вас есть опыт работы в должности Менеджера ресторана от 2- х лет в ресторанах
• Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы (рестораны премиум класса/ полного цикла обслуживания);
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper.
• У Вас презентабельный внешний вид и Вы умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций
• Лидерские качества, умение добиваться качественного выполнения сотрудниками ваших поручений
• Любовь к работе в интенсивном режиме