Управляющий

В молодую и перспективную команду СHB-community требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ!

У нас в холдинге 5 ярких проектов в Казани и Иннополисе. Уверен, каждый про них слышал и отдыхал в наших заведениях: Chalbar (Bar & Kitchen), Bazzar (бар+стрит фуд), Bazzar street food , Bazzar market (Уличная сеть кальянах магазинов), Messa/Eres (Ресторан). По версии Enter мы являемся лучшим клубом года (2019 и 2020 гг) и с лучшей командой года (2021 год).

Наша команда непрерывно растет и развивается! Поэтому если ты креативный УПРАВЛЯЮЩИЙ, хочешь расти и развиваться, творить и создавать что то новое и неординарное, то наша команда для тебя! Постоянные обучения, перспектива карьерного роста и роста зарплаты!

Зарплата договорная по итогам собеседования и в зависимости от компетенций

Обязанности:​​​​​​​

• Развитие заведения, повышение среднего чека и общего товарооборота;

• Работать на улучшение качества и оптимизацию рабочего процесса.

• Работа с персоналом, контроль, обучение.
• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
• Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства
• Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием заведения
• Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям вверенного заведения
• Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе

• Работа с отчетностью (документооборот: акты, счета, счет-фактуры и т.д.)

• Встречи с поставщиками и ведение переговоров о системах лояльности;

• Заключение договоров с поставщиками;

• Предоставление отчета о проделанной работе не реже одного раза в месяц

• Опыт работы в сфере общепита не менее 3 лет на административной должности;
• Мониторинг цен на рынке;
• Знание санитарных норм и правил;
• Владение управленческими навыками;
• Владение навыком рационального распределения времени;
• Умение работать в команде;
• Стремление к профессиональному развитию и саморазвитию в данной сфере.

• Оформление согласно ТК РФ;
• Достойный уровень заработной платы: оклад + премия;
• Работа в развивающейся компании в команде профессионалов;
• График 5/2 ненормированный;
• Локация и уровень заработной платы обсуждается индивидуально