Менеджер объектов (предприятия питания)
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Описание
Компания ОМС приглашает на работу Менеджера объектов (предприятия питания) в Дивизион Food Service
Коротко о Компании ОМС:
ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.
Что вам будет нужно делать на этой позиции:
- Организация бесперебойной работы предприятий;
- Проведение мероприятий по повышению стандартов качества услуги (SQI)
- Внедрение прогрессивных форм обслуживания;
- Контроль производственного процесса;
- Обеспечение контроля за сохранностью товаров, товарного оборудования и прочих материальных ценностей, своевременное проведение инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего имущества предприятия;
- Соблюдение и контроль режима работы структурных подразделений, соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью структурных подразделений, обеспечение эффективного взаимодействия производственных подразделений- цехов и участков, направление их деятельности на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;
- Контроль и проверка составления табелей рабочего времени по каждому структурному подразделению, составляет служебных записок и необходимых отчетов;
- Ходатайство о наложении административных и материальных взысканий на персонал;
- Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, рациональное разделение труда в торгово-обслуживающей деятельности структурных подразделений;
- Проведение собеседования и стажировки претендентов на вакантные места, инициирование обучения и оценки сотрудников филиала.
Вы подходите нам, если у вас есть:
- Опыт работы от 3-6 лет в сфере предприятий питания;
- Высшее, среднее специальное образование;
- Знание основных ГОСТов, санитарных правил и норм в сфере общественного питания, а также правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
- Знание линейки продуктов услуги кейтеринга;
- Знание правил производственного учета, методов нормирования, порядка организации и проведения производственного контроля, техник ведения переговоров, методов удержания клиентов;
- Навыки делового общения, решение конфликтных ситуаций;
- Организация мероприятий: банкет, фуршет и т.д.;
- Навыки владения ПК, офисной техникой, пакетов программ MS office
- Работа с предприятиями общественного питания с разными производственными циклами (полный, доготовочный, доставочной, прочее);
- Навыки проработки и приготовления блюд и полуфабрикатов;
- Аккуратность, внимательность, высокий самоконтроль, ответственность, пунктуальность.
ПЛЮСЫ РАБОТЫ В КОМПАНИИ:
· Работа в стабильной компании;
- Возможность карьерного роста;
· Социальные льготы и гарантии по ТК РФ;
· Стабильная «белая» заработная плата 2 раза в месяц;
· Спец. одежда за счет работодателя;
· Компенсация питания;
· Компенсация расходов на медицинский осмотр;
- Дополнительные льготы;
- Подарки детям сотрудников (Новый год, 1 сентября).
Ключевые навыки
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 29 апреля 2024 в Новокузнецке