Менеджер-администратор
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Кафе, служебная столовая для сотрудников (Мерседес Олимп Нева), (ст. м. Пл. Александра Невского) ищет энергичного и ответственного администратора, менеджера.
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кафе, столовой;
- Соблюдение стандартов обслуживания кафе, столовой;
- Контроль наличия и пополнения блюд на линии раздачи;
- Заявка на продукты согласно матрице
- Ведение необходимой отчетности‚ графиков‚ проведение инвентаризации‚ контроль‚ оптимизация заказов и расходов кафе,бара , столовой, расчет з/п сотрудников;
⁃ Чистота, санитария, внешний вид сотрудников, форма, исправность технологического оборудования, инвентаря, скатерти, форма, прачечная
⁃ Работа с электронным меню, площадками и кабинетами доставки заказов
- Решение нестандартных ситуаций.
Требования:
⁃ высокие коммуникабельные навыки и знание основ сервиса ресторана, столовой
⁃ Презентабельный внешний вид, грамотная речь
- Энергичный‚ коммуникабельный‚ ответственный
- Опыт работы администратором в сфере общественного питания от 3-х лет
- Уверенный пользователь ПК‚ знание Exсel‚ Word, а также Iiko
- Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами
- Знание необходимой документации
- Опыт создания и успешного управления командой
- Активная жизненная позиция
Условия:
- График работы 5/2, с 08:45 до 18.00.
- Служебное, бесплатное питание.
- Стажировка 3 дня, испытательный срок - 1 месяц
⁃ Зп 60000
Ключевые навыки
- Грамотная речь
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Ведение отчетности
- iiko
- Уверенный пользователь ПК
- Управление персоналом
- Контроль качества
- Санитарный контроль
- Сервис
- Деловое общение
- Обучение персонала
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 15 мая 2024 в Санкт-Петербурге